Les fortes chaleurs ne semblent pas vouloir cesser et la canicule va encore durer plusieurs jours. Pour faire face à toutes ses conséquences, notamment la sécheresse, 39 départements français ont instauré des restrictions sur l’usage de l’eau.
Alors que toute l’Europe transpire, les experts assurent que les épisodes de canicule et de sécheresse seront de plus en plus fréquents à l’avenir. Si la montée des températures nous affecte directement au quotidien, elle a d’autres conséquences que l’on mesure plus difficilement, notamment sur la production des aliments que nous consommons.